辛苦。香煎鱼
猪是勤勉的一个人，虽然懒得做家务，可是，我不擅长的事情他也不劳我驾，比如修理东西，养花什么的。这样想来，猪这个称呼，好像有点不适合他哈。
上大学的时候，因为觉得他有时候傻乎乎的，就把他的姓拆开，叫他木木，后来引申为呆呆，我的朋友也都这样叫他。一把子年纪以后，这样的称呼，是叫不出口了，他就被蔑称为猪，开始还有抗议声，叫惯了，他也不在乎了。现在，只要我喊一声“猪呀，吃饭啦”，他就立刻颠儿颠儿地跑去洗手，然后在饭桌前坐好等着。猪是有规矩的，不是饿急了的话，任凭我怎么让他先吃，他都一定会等我坐下以后，一起动筷子。
做了一个很不错的煎鱼，也很简单好做，所以，推荐一下下。做法：1）鱼清洗干净，切去鱼头，两边都划上几个十字刀，用盐和黑胡椒抹遍鱼身上和肚子里。腌上20－30分钟。2）用厨房用的纸巾擦干鱼。不沾锅里放上一匙的黄油，中小火，待黄油融化后，放入鱼，两面煎黄煎熟就可以了。
注：1）我用的依然是鳟鱼，不过，我想，其他的鱼，比如黄花鱼什么的，也成。2）我用的其实不是黄油，是人造黄油（玛琪琳），若是都没有的话，我想，用炒菜的油来煎也应该不错的吧，虽然我没有试过。3）关于煎的火候，我是煎到鱼皮有些金黄的程度，比较脆，觉得很香。4）注意要一直用比较小的火力，火大的话，容易外面烧焦里面不熟。5）若是用黄油（玛琪琳），融化的时候，也要用小一点的火力，不然的话，容易糊。
我问埋头大吃的猪，“好吃吗？”，猪含糊不清地答“好吃”，样子傻极了。我笑他像个傻子，他说“谁再这么说我，看我这一筷子戳她！”―――这种威胁，我听得也太多啦
另外，盘子装不下，就把鱼尾巴给揪起来了。我要拍个照片，可是那个鱼尾巴站不住，只好用胡萝卜给顶起来，呵呵，看着可能怪可笑地。
