科学研究表明，辣椒具有很高的营养价值。它除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有极为丰富的维生素Ｃ。每１００克辣椒中维生素Ｃ的含量高达１００至１９８毫克，位居瓜菜类食物之首。其中含钙最多者每百克可达７５毫克，含铁量达３．２毫克。因此，经常食用辣椒，可以为人体补充丰富的营养物质。
我们知道，辣椒具有强烈的辛辣味，而辛辣食物极具刺激感，吃起来还会周身发热，甚 至出一身大汗，其实这正是辛辣食物的好处。几乎所有辛辣食物性质都属温热，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，身体自然健康。而辛辣食物还能刺激汗腺分泌，有助排出身体毒素，加快新陈代谢，增加出汗量，还能调整体内排水机能，减少水肿的情况。
再加上辛辣食物能增进脑细胞的活性，令身体细胞不断有氧气供应，间接有延缓衰老的功效，减慢功能退化，对于长寿或多或少有点帮助。
医学研究表明, 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。而这种快感自然会化为人们在追求财富的动力，而在取得成功之后，人们反过来更需要这种吃辣后的快感而继续吃辣之旅，在这种良性循环的作用下，辣椒的助财作用也就越发明显。
因此，当有人问你：
“你能吃辣吗？”
你千万不要掉以轻心。因为，吃不吃辣已经不是一种饮食习惯的问题，而是一个直接关系到你的财运的问题。
还有一个明显的事实就是，凡是成功的企业界人士，没有不爱吃辣的。.
在美国，有一家著名的俱乐部，即美国首席执行官俱乐部（CEO CLUBS）。国内的人也许知道，这个组织成立已有24年历史，它的总部设在纽约，是目前全世界最著名的商业协会。截止到去年，在美国有9个地方分会，拥有会员总计7000多人，终身会员300多人。要想参加这个俱乐部可不是太容易的事儿。其本人必须是企业中的经理阶层人士，其企业的年销售额必须达到2000万美元。从成立至今，俱乐部广纳商业精英，其中包括：Ted Tumer(CNN创始人)，Herb Kelleher(美国西南航空公司)，Peter Grace(格雷斯公司)、T.Boone Pickens(Mesa 石油公司)，Zig Ziglar（销售专家），Fred Smith（克莱斯勒公司），Richard DeVos（安利公司），Royal Little(Textron纺织公司)，Edson De Castro(Zydacron通讯技术公司)，Steve Forbes(福布斯)，Victor Kiam(电动设备公司)，Michael Bloomberg(布隆勃格证券交易)，这都是俱乐部的重要成员，还有像美国在线（AOL）创始人Jim Kimgey和Steve Case等为代表的终身会员。
