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民以何食为天 从鸦片战争到食品安全之战(2)

11月24日,香港特区政府署理食物安全专员何玉贤今天表示,香港食物安全中心日前抽取蛋类及淡水鱼样本作化验,结果发现,在已抽取15个桂花鱼样本中,11个样本发现含有孔雀石绿,占样本数量的近3/4,含量为百万分之0.0022—2.3。

12月2日,成都市食品安全委员会办公室通报,水务部门在该市养殖基地、超市和批发市场抽取的10个桂花鱼(鳜鱼)样本中,有3个被检出含有禁用渔药霉氯素和孔雀石绿残留,均来自广东、浙江。随后,成都市工商局下发紧急通知,要求涉嫌含有孔雀石绿的桂花鱼等水产品一律撤柜停售。

12月14日,杭州市场抽检的多宝鱼被检测出多种违禁药物。

12月上旬,多宝鱼、桂花鱼事件余波未平,香港食环署又爆出在黄立仓、杉斑及老虎斑3种海鱼中检测出含有致癌物。

在上海对多宝鱼发出禁售令后,全国各地纷纷对当地水产市场展开调查,北京、西安、广州、合肥、杭州和香港等多个城市和地区都检测出了违禁药物,随即发出了停售令。

目前,仅多宝鱼的“残药事件”就让让山东这个主产地的价值20亿元的多宝鱼滞销,且不说在国内国外所造成的恐慌和恶劣影响。

而这一恶劣事件极可能殃及并直接影响到国外从事餐饮业的侨胞胞——因为美食是老古先人留给中国人在世界各地赖以活命的一个手段——遍布世界各国唐人街上大大小小的中餐馆就是一个例证。而西方人也是通过这些餐馆中的美食进而了解中国的,故中国等于美食,也几乎成为一种共识。再加上中国作为粗放型的农产品出口大国,其农副产品和餐饮业动辄就会引起欧盟等国际组织和国家的反弹也就见怪不怪了。而因此引起国与国之间的贸易纠纷也就在所难免了——

中国人发明的酱油被越来越多的西方人喜爱,这是由于有研究报告称,酱油的抗氧化功效比红酒高十几倍。同时由于东方食品的流行,去年英国酱油销量上升了10%,酱油已经成为很多西方人日常购物中的必备食品。

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