另外，精力充沛时，人更愿意锻炼，从而巩固减肥成效，身上的脂肪也变成了肌肉，身材更加健美。周围的人也会看到你身上的变化，这会增加你的成就感和自尊心。
5.阿特金斯法是有益健康的。有关研究反复证明，控制碳水化合物的摄入量会改善血液中胆固醇和甘油三酸脂的水平，降低血糖和血压，并因此而降低心血管疾病的风险。在我40年行医生涯中，尚未见过一项研究表明高蛋白质饮食会引起肾脏问题。
另外，阿特金斯法可有效并迅速改善很多患者私下里向医生倾诉的各种烦恼：疲劳、易怒、抑郁、走神、头痛、失眠、头昏眼花、结肠炎、关节和肌肉疼痛、胃灼热、经前综合征、水滞留和水肿等。对大多数患者来说，阿特金斯法正是对付这些疾病的良方。
6.越来越多的科学证据表明，阿特金斯法之所以有效，是因为它改变了控制肥胖的基本因素并能消除导致某些疾病的风险因素。控制肥胖的基本因素是胰岛素水平过多。胰岛素是人体必需的荷尔蒙，负责人体内与脂肪有关的新陈代谢。胰岛素水平过高——医学名词称之为胰岛素过多或胰岛素功能亢进——特别容易引起糖尿并动脉硬化和高血压。最近的研究表明，乳腺癌和多囊卵巢综合征也与胰岛素水平过高有关。
所以说，阿特金斯法是能够帮助人们健康长寿的最佳保健计划。
碳水化合物问题何在？
如果要问花椰菜或菠菜有什么问题，答案是它们一点问题也没有，都是非常好的食物。当我指责碳水化合物食品时，指的是那些不健康的食物，即糖、面粉，还有牛奶、米饭及各种精加工食品，还包括果汁等榨取物。
在阿特金斯法的减肥阶段，即使像水果和杂粮等一些本来有益健康的碳水化合物食品也须限量。减肥成功之后，你可以适量地吃水果和淀粉类食品，要保证其不影响你的新陈代谢，以免体重增加。但那些精加工食品则无论何时都对人体无益。
我并非在提倡高脂饮食。在阿特金斯法的不同阶段，随着碳水化合物食品的比例增加，你对脂肪的实际消耗量将下降。然而，只要碳水化合物的摄入量控制在较低的水平，高脂饮食根本不会对人的健康构成威胁。
