到美食书店看看新饮食习惯：启动快速减肥

或许像很多人一样，你也经历过无数次减肥大战，试过各种减肥方法——低脂饮食、混合饮食、葡萄柚疗法、禁食固体食品，以及其他种种曾风靡一时的饮食疗法。你也学会了如何计算卡路里，但最终却减肥失败。本书将帮助你采用一种永久性的饮食方式,还将告诉你如何一劳永逸地改变你的人生。

作者：阿特金斯蔺智深　　食神网独家连载不得转载

新饮食习惯第一部分

　　想减肥？要健康？请记住，控制碳水化合物营养饮食法是辅助治疗理论的重要组成部分，其目标正是助你恢复到理想的健康状态，无论病因何在。

　　许多肥胖者都存在胰岛素过多的代谢功能问题。如果吃大量含糖、面粉等碳水化合物高的食品，将会引起或加重胰岛素过多的问题。阿特金斯法是通过代谢功能矫正的方法来解决人体代谢功能问题。

　　只有坚持阿特金斯法，你才能在摄入与以前体重不断增加时一样多的卡路里的情况下仍能减肥成功。水果、蔬菜、谷类和淀粉类食品都含有碳水化合物。一个人摄入的碳水化合物越多，他减掉的脂肪就越少。这就是低脂饮食减肥法失败的原因。

　　我们的饮食方式会导致糖尿病。也就是说，一日三餐，一年1000餐，10年1万餐的饮食导致了糖尿病。我们当中的许多人对于我们有不耐性的食品非常上瘾。食物不耐性引起了血糖不稳定，使减轻体重的过程复杂化了。食品不耐性的症状单子类似于本章其他章节提出的“血糖症状检查”和“酵母症状”。