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怎样吃才能长寿？不是不想吃得正确，不是不想长寿。而是不知道如何正确地吃，如何活得长久！萨利·比尔的《世界上最长寿的人》让我看到了方法，而且没想到这么简单。

作者：萨利 比尔　　食神网独家连载 不得转载

　

第一章 冲绳岛上居住着这个星球上最长寿的人

　　 冲绳的百岁老人和超百岁老人，不会在护理室内度过生命的最后几年，而是享受完整的、积极的生命，直到终点。

第二章 西米——真正的古希腊式家乡

　　 希腊本身就以人口的健康而闻名于世，特别是在克里特；但在西米，你会发现真正的老希腊人。他们年岁已高，但是对于西米人来说依然年轻——70和80多岁的老人依然身体健康，充满活力。真是难以置信，他们还能对任何吸引他们眼球的女子坦率地调情，因为西米的女子也一样身体健康，充满活力，有着美丽的皮肤和头发。

第三章 凯姆波蒂迈勒——青春永驻的村庄

　　 在凯姆波蒂迈勒，90岁的老人骑着“黄蜂”牌摩托车在年轻人中间穿行，或者在破晓时分的农田里劳作，并不是一件很稀奇的事情。要不然，它怎么能被称为欧洲“青春常驻的村庄”呢！凯姆波蒂迈勒（意思为“蜜糖牧场”），是位于意大利南部，在罗马和那不勒斯之间的一个平静的山村，但是，那里却养育着数目不寻常的、能够抗拒死亡的居民。

第四章 罕沙——知足长乐之地

　　 这里居住的罕沙人以格外长寿和很少得病而著名。世人认为，他们也许就是传说中“香格里拉”的原型，那是詹姆斯·希尔顿在他的小说《消失的地平线》中描述的地方，那里的居民过着永远年轻、田园牧歌般的美好生活。在20世纪60和70年代，媒体一窝蜂地报道罕沙，制造出了罕沙人可以活140、150甚至160岁的夸张报道。

第五章 巴马——生产长寿药的地方

　　 这里，格外长寿的瑶族人在崇山峻岭之间耕田务农，在这片土地上种出来的粮食被看做中国的长寿药。在这里，就是一匹吃山草的马也能够长寿。世界卫生组织最近命名巴马为正式的“长寿之乡”。

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